宛兒In The House

這次香港行第一天，一定要來試試這家口碑頂好～又是五星級的飯店下午茶－－洲際飯店！！！

他們的下午茶雖說是兩點開始，不過１：３０就可以去先入場囉，早點去不用排隊，他還會先上茶給你喝，看著窗外美麗的海景，享受他的悠閒，何樂而不為～

行前做好功課真的很重要，某個性溫和的友人，聽到我們要去香港喝下午茶的時候，非常激動的跟我們說說：「千萬不要去不要去不要去半島酒店喝下午茶，因為他超難喝超難喝超難喝。」

我們當天很幸運，一般洲際飯店的下午茶，尤其是假日，沒有預定是吃不到的，我們去的那天是星期日，幸好提早了半小時到，服務生很親切的為我們帶位，於是～我們就有下午茶了！！

真是令人愉快呀～哇哈哈！！！

這是洲際飯店的ＭＥＮＵ，下午茶有下午茶專用的ＭＥＮＵ，也有全時段的菜單，我們就是衝著他的下午茶來的，當然要毫不考慮的選擇下午茶啦！

有三種價位，來這邊就是要品嘗他的英式下午茶，真的很有ＦＵ～媽媽對４００與８００兩種價位猶豫很久，她想說難得來吃一次那麼高檔的下午茶，很想吃好一點的，但是看到那個價位又有點下不了手……

最後決定點４８８的，因為兩者的差別只在於，８００的那個有高級咖啡，媽媽說不用了～

那半小時我們在盡情享受著美麗的風景

真是高級，哈哈哈  

他的英式伯爵茶超好喝，超經典的！不用加糖就很好喝了，建議大家不要加糖唷！

加了它的鮮奶味道也不錯～不過喝久會膩，沒有原味那麼順。畢竟甜點就是甜的了，如果沒有茶來解膩，那就無法分辨出每個甜點的特色了。

２點一到，準時上餐囉！

英式下午茶×１（兩人份）　港幣４８８（折合台幣約２０００元）　另收一成服務費  

豪華極了！！！

服務生還幫我們介紹每一層、每個小點心的樣式

這個這個啊 可是奶酪唷～！記得送上來要先吃，我們因為不知道他是奶酪而讓它退冰了/_\

還不錯，但是我們吃過比她更頂級的奶酪

到主角英式三層架啦！

最底層是鹹食，由左而右是蛋沙拉漢堡、燻雞漢堡、鮭魚漢堡、火腿漢堡

不蓋你，每一個都超好吃的！我最喜歡蛋沙拉跟鮭魚漢堡>//0//<

他的蛋沙拉，把蛋白跟蛋黃沙拉醬的比例調的極美味～而鮭魚，看那個樣子以為是生的嗎？錯，是熟的唷！他用煙燻的方式處理，吃下去滿口都是鮭魚鮮美的滋味，好讚讚！！

第二層就是我最喜歡的甜食啦～～～

由左而右依序是：水果塔、草莓慕斯塔、奶酪塔、花生條、巧克力慕斯蛋糕

我最喜歡她的奶酪塔！！！（草莓慕斯也不錯=y=）

Ú這個水果塔是用椰子醬做基底，搭配水果丁，很清爽，派皮也很好吃。建議這款先品嘗，不然椰子醬會變成椰子汁。

Ú推薦這款草莓！酸酸甜甜的好滋味，配上綿密滑順的慕斯，口裡飄香，媽媽最愛他底下的餅乾，實在又好吃～可惜草莓是乾貨ˊˋ沒辦法，誰叫香港水果貴

Ú我最喜歡這款ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 一ㄠ 一ㄠ奶酪塔～＊他上面的奶酪會這樣ㄉㄨㄞ一ㄠ、ㄉㄨㄞ一ㄠ的不停晃動，真是讓人食指大動！奶酪香濃奶味十足，真的超好吃的！這款也建議先品嚐，不然奶酪的滋味就不好了。

Ú這個香濃花生泡芙條，愛吃花生的一定大愛這款～它的花生餡料雖不是純花生醬，但比例調的滑順入口又不失花生香，少了花生的那種油膩感，多了花生的純味

Ú愛吃蛋糕的一定愛死他了！原料超純的巧克力慕斯蛋糕！吃下去滿嘴都是巧克力香醇濃郁的好滋味，讓人口齒留香。但是我沒有很愛這款，畢竟台灣也吃的到，沒有新鮮感。

然後，真正的大魔王是這個──

司康啦！！！

偷偷跟大家講，這個司康千萬千萬不要在現場吃，給它包走（可以打包唷）！！因為這種東西一吃下去再喝杯茶，馬上就脹起來；其他的甜點就吃不下了，我們就是司康的受害者，嗚嗚嗚…………　

其他點心因為不好帶，建議在現場吃完，若是還有肚子或是真的很嘴饞，建議可以兩個人分一個吃，會比較剛好唷！剩下的司康打包後，可以當隔天的下午茶，醬又省一餐了！哇哈哈～～有沒有很精打細算啊

不過說實在話，他的司康還好，香港香格里拉飯店的司康比較好吃

不過他的司康有很特別的吃法～

話說，我們的英式三層架好像還少介紹一層ㄟ……

沒有錯！就是那一層，就是那一層！！

哈哈哈～～是的，各位愛卿，這就是英式架第一層的祕密啦，也就是抹醬！而他的作用呢，就是拿來抹司康的啦   

由左而右依序為：椰子醬、奶油醬、草莓醬

裡面最受我們青睞的就是奶油醬！！

ㄟㄟㄟ，各位愛美的女性，看到這邊不要覺得很胖喔，因為－－她的奶油醬會徹底打破你的觀念！

那奶油醬吃起來很清爽，沒有負擔，不會有油膩厚重的感覺，而且你看它顏色偏白，因為她還用乳酪下去調醬，那黃金比例抓的真是天衣無縫，實在是太好吃了！是司康的絕配呀！！

至於草莓跟椰子就普普，椰子是很清爽，但原料沒有很純，草莓也是，裡面沒有草莓粒，吃起來像加了很多吉利丁。台灣的水果果醬比較好吃

所以司康就是要這樣子吃啦～

齁齁齁～～～看起來真美味

洲際飯店的下午茶區明亮寬敞又舒服，重點是VIEW又好，而且到大概３點鐘左右會有Ｌｉｖｅ演出，超有ｆｕ的～地下一樓的部分是給房客的用餐區，也提供下午茶，但還是一樓的景最漂亮喔！

連服務生都漂亮^ˇ^

吃完了還有伴手禮，真好～