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目前分類：蔬菜各論 (8)

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一、 請畫出植物莖的橫切面與縱剖面,並說明其生理功能與經濟價值。

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1. 請說明水生蔬菜的共同性與其在台灣蔬菜產銷上之重要性。

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1.請說明蔬菜苗移植前健化的功用和健化處理?請建議夏季甘藍苗移植前應如何健化處理並說明理由?

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一、 試述十字花科蔬菜之一般生長習性,栽培條件,病蟲害防治及植物成分(phytochemicals)。

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一、            瓜類蔬菜有哪些共同特性?其花性變化有何特點?

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一、 試述蔥科蔬菜特性,並就蔥、大蒜、及洋蔥分別說明其類型及繁殖方法。

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  1. 請說明水生蔬菜的共同性與其在台灣蔬菜產銷上之重要性。

　　水生蔬菜大多原產於我國南方熱帶或亞熱帶的多雨區，在系統發育方面有共同的淵源，在形態學和生物學方面有以下共同特性：

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根菜類的種類與食用部位的構成

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